送料無料 北三陸産 生わかめ1kg ※2月末まで予約受付中

生わかめ

旬は2月から3月。シャキシャキした歯ごたえ、湯にさっといれると鮮やかな緑色に。

いよいよ生わかめの収穫が開始!

三陸の採りたて「生」のワカメを食べれる機会はなかなかありません。
スーパーなどで流通しているほとんどのワカメは、湯通し塩蔵されたものがほとんど。 採りたて「生」、しかも「この時期だけ」のわかめ。
ぜひご賞味ください。

発送について(2月末まで予約受付中)

注文をいただいたお客様に、入荷次第ご連絡いたします。また、お一人様あたりの購入数の制限はございません。
※期日指定不可。海が荒れている等の理由で収穫できない場合は、キャンセルとさせていただきます。ご了承ください。週末はご都合の悪い方、週末が良い方などは備考欄へお書きください。

収穫の様子

  • わかめ漁
  • わかめの選別

まだ、氷点下の中、午前1時頃からわかめの選別作業が行われる。

  • わかめの選別
  • わかめ漁のいさり火

黒崎展望台からみた、わかめ漁の漁り火。

わかめしゃぶしゃぶ

まずは、しゃぶしゃぶで生の美味しさをお楽しみください。

  • わかめしゃぶしゃぶ
  • 湯に通す前のわかめ
  1. 大きめの鍋にお湯を沸かします。
  2. わかめを冷水で洗って、食べやすい大きさに切っておきます。
  3. お湯が沸いたら、わかめをしゃぶしゃぶします♪あっという間に、茶色だったわかめが 緑色に変わります。色が変われば食べごろのサイン。
  4. つけダレは、ポン酢・ごまダレなどお好みでお召上がりください。

リアスのきれいな海で育った「三陸わかめ」

生産量日本一の品質

わかめの味噌汁 リアス式海岸が連なる三陸海岸は、親潮と黒潮がぶつかる世界3大漁場。この豊かな海は上質な海藻が育つ「海藻王国」です。岩手県三陸の養殖わかめは生産量日本一。天然のタネを使用し、1年かけて育てます。肉厚でシャキシャキとした歯ごたえがあり、品質に定評をいただいております。

こんな方におすすめの食材です

ミネラル・ビタミンたっぷり!

発育盛りのお子さんに 妊婦さんに わかめは栄養分たっぷり。ミネラルやカルシウム・ビタミンが豊富に含まれています。発育盛りのお子さんや妊婦さんにぜひ食べていただきたい食材です。

腸のはたらきが活発に!

便秘がちな方に わかめは食物繊維たっぷり!
腸のはたらきを活発にして、便秘を防ぎます。便秘になりやすいという方におすすめの食材です。

カリウムたっぷり!

高血圧ぎみの方に 高血圧に効果のあると言われるカリウムは、わかめ100g中に約730mgも含まれています。体内に蓄積された塩分を排出し、むくみを抑えます。

しゃぶしゃぶしてポン酢でどうぞ。 酢の物・ラーメンに入れれば磯ラーメンの出来上がり。 定番のお味噌汁。
【ご注意】煮すぎるとシャキシャキ感がなくなり風味もそこねますので沸騰したお湯にさっと入れるだけで、入れたとたん鮮やかな緑色になりますのですぐ取り出し冷水で洗ってください。 しゃぶしゃぶするときは、初めに冷水で洗ってからしゃぶしゃぶしてください。

□内容量:1kg
□原材料:生わかめ(三陸産)
□賞味期限:届いてから2日間 なるべく早くお召し上がりください。
■冷蔵配送です

※「メール便商品」と、冷凍冷蔵商品の同梱不可。
※異なる配送形態の商品を「複数」お買い上げいただいた場合、それぞれに送料がかかります。
※九州・沖縄・離島については、別途送料をご負担いただきます。

型番 wakame-hayadori-1kg
販売価格 2,300円(税込2,484円)

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