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「生うに」はとっても新鮮な「生もの」のため、お届け日時の指定ができません。生ウニご予約承り中！！
発送について
注文をいただいたお客様に、入荷次第ご連絡いたします。また、お一人様あたりの購入数の制限はございません。
ご都合の悪いお日にちがございましたらご連絡ください。ご注文者様と送り先が別の場合には、送り先様へお受け取り出来るようにご連絡をお願いします。生ものですので配達が出来ない場合には、ご注文者様へ転送させていただきます。
メルマガで随時入荷案内をさせていただきます。
※期日指定不可。海が荒れている等の理由でウニをとれない場合は、キャンセルとさせていただきます。ご了承ください。
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5月〜7月だけ 期間・数量限定の逸品
うに漁は、5月〜7月まで月数回、早朝の数時間しか取ることが出来ません。そのため、地元の方も「うに」が店頭に並ぶのを待っているんです。
岩手県北沿岸は太平洋に面し、断崖岩場の「海のアルプス」。
海流も荒いですが、プランクトン豊富で海藻がよく育ちます。 その海藻が、うにを大きく美味しくするのです。
手作業でうにを「牛乳瓶」に詰めたスタイル
マルコシ商店のうには、殻から取り出したばかりのウニを「牛乳ビン」に手作業で詰めてお届けします。
これは、地元でしかなかなか見かけないスタイル。保存料は一切使用していない無添加です。 牛乳瓶は、約15cmくらい。牛乳瓶1本で、うに丼が大人約2人前作れます。
レシピのご紹介
食べ方は、白飯の上にうにをたっぷりのせた「うに丼」が一番のおすすめですが、調理すれば、違った味わいが楽しめます。少量のうにと牛乳瓶に残った「うにの汁」で、簡単に作れるパスタをご紹介します。
クリーミィな夏のごちそう 生うにの豆乳クリームパスタ
「まるっきり生のまま」産地直送でお届け
□内容量：約180g×3（約540g）（うに丼にすると、大人約6人前）
□原材料：紫ウニ（原産地岩手県産の生うにを使用した100%天然）
□保存方法：要冷蔵（チルドでの保管が理想）
□消費期限：生ものですので、1日〜2日でお召し上がりください。
■お召し上がり方：生ものですので、できるだけお早めにお召し上がりください。味が変わります。
■お届けに関して：海が荒れている場合は、ウニをとれませんので、希望日にお届けできない場合がございます。※期日指定不可
■冷蔵便で配送（発泡スチロール箱に氷を入れてお送りします）
※ネコポス発送商品は、冷凍または冷蔵商品との同梱不可となっております。
※異なる配送形態の商品を「複数」お買い上げいただいた場合、それぞれに送料がかかります。
※消費期限が短いので、申し訳ありませんが沖縄・離島には発送できません。ご了承いただけますよう、お願いします。
生うにラインナップ
